Tại Long Đỉnh, khu vực treo bánh trà là không gian đặc biệt, nơi trưng bày những bánh trà được chế biến công phu và bảo quản theo phương pháp truyền thống. Những bánh trà này được treo lên dây để hong khô tự nhiên, giúp trà thấm dần hương vị của đất trời. Quá trình này không chỉ giúp trà lên men tự nhiên mà còn tạo nên hương vị đặc trưng, càng để lâu năm thì hương vị càng đậm đà và giá trị càng cao.
Bánh trà sau khi được chế biến sẽ được treo lên dây trong môi trường thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Phương pháp này giúp trà tiếp tục quá trình lên men tự nhiên, tạo nên hương vị độc đáo và hậu vị ngọt ngào. Những bánh trà tại Long Đỉnh có tuổi đời từ 20 đến 25 năm, là minh chứng cho sự kiên nhẫn và tâm huyết trong việc gìn giữ tinh hoa trà Việt.