Bạch trà (trà trắng) là một trong những loại trà tinh tế và quý hiếm nhất trên thế giới, được chế biến tối giản để giữ nguyên hương vị tự nhiên và dưỡng chất của lá trà.Với hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh, bạch trà được mệnh danh là “vua của các loại trà” và là biểu tượng của sự thanh khiết trong văn hóa trà đạo.

Nguồn gốc và đặc điểm

Nguồn gốc: Bạch trà có xuất xứ từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, và hiện nay cũng được sản xuất ở các quốc gia như Việt Nam, Đài Loan, Ấn Độ và Sri Lanka.
Nguyên liệu: Được làm từ những búp trà non và lá non nhất của cây Camellia sinensis, thường được thu hoạch vào đầu mùa xuân khi lá còn phủ lớp lông tơ trắng mịn .
Chế biến: Sau khi thu hoạch, lá trà được làm héo và sấy khô tự nhiên mà không qua các công đoạn như vò hay oxy hóa, giúp giữ nguyên hương vị và dưỡng chất .
Bạch Trà Bạc Kim (Silver Needle): Làm từ những búp trà non nhất, có lớp lông tơ trắng bạc, được coi là loại bạch trà cao cấp nhất.
Bạch Trà Mẫu Đơn (White Peony): Kết hợp giữa búp và lá non, có hương vị đậm đà hơn, phổ biến trong giới thưởng trà.
Bạch Trà Shan Tuyết: Được thu hoạch từ cây trà cổ thụ ở vùng núi cao Việt Nam như Hà Giang, Mộc Châu, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và giá trị cao.