Trà cũng rất phát triển tại Châu Âu, vào thế kỷ 18

Vương quốc Anh là một những quốc gia tiêu thụ trà đen mạnh nhất và trở thức uống quen thuộc của các phu nhân, quý bà.

Giới quý tộc Anh dùng trà hằng ngày như một phương pháp để làm đẹp. Phong cách uống trà dùng kèm với bánh ngọt hay còn gọi “trà chiều”.

Trà được giới thiệu vào Anh vào giữa thế kỷ 17, ban đầu là một loại đồ uống xa xỉ dành cho giới quý tộc.

Catherine của Braganza, vợ của Vua Charles II, đã phổ biến thói quen uống trà trong triều đình, từ đó lan rộng ra toàn xã hội Anh.

Vào năm 1840, Anna Maria Russell, Nữ công tước xứ Bedford, đã khởi xướng truyền thống “trà chiều” để lấp đầy khoảng thời gian giữa bữa trưa và bữa tối muộn. Bà thường mời bạn bè đến dùng trà, bánh mì và bánh ngọt vào khoảng 4 giờ chiều. Phong tục này nhanh chóng trở thành một nghi thức xã hội phổ biến trong giới quý tộc Anh

Trà chiều không chỉ là một bữa ăn nhẹ mà còn là một phần quan trọng trong đời sống xã hội Anh. Nó thể hiện sự lịch thiệp, tinh tế và là dịp để giao lưu, trò chuyện. Ngày nay, trà chiều vẫn được duy trì tại nhiều khách sạn, nhà hàng và được coi là một trải nghiệm văn hóa đặc trưng của Anh.