Cây trà cổ ở vùng Tây Bắc VN có niên đại hằng trăm năm tuổi. Rừng Việt Nam có nhiều các loại trà và được người xưa sử dụng cho tới bây giờ.

Cây Trà Shan Tuyết cổ thụ- có tuổi thọ ít nhất từ 300 -500 tuổi có cây hơn 1000 tuổi, cây trà này cao khoảng 5-6m nên khi thu hoạch thì người dân phải trèo lên những ngọn cây như thế này để thu hoạch.Những cây trà này nằm rải rác ở các khu vực như Hà Giang, Lào Cai, Sơn La, Yên Bái, Điện Biên và được đồng bào tiểu số chăm sóc và bảo tồn cho đến tận ngày nay.

Cây trà cổ Shan Tuyết là một biểu tượng sống động của văn hóa trà Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Hà Giang, Yên Bái, Sơn La và Lào Cai. Những cây trà này thường mọc ở độ cao từ 1.200 đến 2.000 mét so với mực nước biển, nơi khí hậu mát mẻ và sương mù bao phủ quanh năm.

Đặc điểm nổi bật của cây trà Shan Tuyết là búp trà lớn, phủ một lớp lông tơ trắng mịn như tuyết, tạo nên hương vị trà đặc trưng với vị chát nhẹ và hậu ngọt sâu lắng. Trà được thu hái và chế biến hoàn toàn thủ công bởi các dân tộc thiểu số như Mông, Dao, Tày, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên và tinh túy của núi rừng. Năm 2022, hơn 1.300 cây trà Shan Tuyết cổ thụ tại Hà Giang đã được công nhận là Cây Di sản Việt Nam, khẳng định giá trị văn hóa và sinh thái đặc biệt của loại cây này